自制酸辣脆爽腌萝卜（饭店同款超美味）

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  将萝卜切成片状或者条状，用盐搅拌放置半小时，沥干水份。

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  将蒜、生煎、小米辣切段，因为主要是提味不吃的，所以蒜这些可以切大些，不用切成沫。

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  放入提前准备好的凉白开、生抽、醋、白糖以及上面的配料。

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  放入冰箱冷藏三个小时以上就可以吃啦！如果不能把握技术的，可以少做一点，确定味道了之后再批量做。

• 最后一步
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  如果喜欢酸一点的话，也可以放些泡椒。酸辣脆爽可口！

发布于 2020-01-27

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