#钟于经典传统味#冰糖葫芦
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 食材合影
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点击查看大图 草莓金桔都洗干净,沥干水
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点击查看大图 串成串
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点击查看大图 冰糖和水入不粘锅,中火将糖熬化
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点击查看大图 呈现小气泡,说明糖还没有化,这个过程约需要5分钟
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点击查看大图 冰糖全部化了后转小火熬制糖稀,出现密集的大泡泡就差不多好了
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点击查看大图 也可以用一根筷子蘸一下糖稀,马上放入凉水中,提起来糖稀变硬了就好了
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点击查看大图 把糖稀淋在串好的水果上就完成了
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点击查看大图 晶莹剔透,酸酸甜甜,又解油腻
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最后一步
点击查看大图 成品
小贴士
水果也可以选用山楂,葡萄,苹果,橘子等应季水果
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展开全部10个步骤
发布于 2020-01-27
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