酸爽可口解油腻的热和菜
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难度：配菜(中级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备食材，葱蒜切开，白菜切丝、菠菜洗净。
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点击查看大图 把菠菜加一点点盐用热开水淖烫后过冷水待用。
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点击查看大图 锅中倒入植物油开小火，油温七成热放入火腿肠炒至变色。
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点击查看大图 加入葱姜蒜炒香后加入一半量香醋翻炒均匀。
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点击查看大图 加入白菜开大火翻炒至白菜断生，出汁。
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点击查看大图 加入生抽翻炒均匀。
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点击查看大图 把烫好的菠菜切段加入后加入另一半香醋翻炒均匀。
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点击查看大图 加入盐和鸡精翻炒均匀即可。
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最后一步
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小贴士
1.盐的用量根据自己口味添加。 2.还可以加入胡萝卜丝、细粉条等自己喜欢的食材。 3.香醋分两次放，更入味。
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发布于 2020-01-27
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