#钟于经典传统味#烤箱版老北京开口笑
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 用料:低筋粉100克,鸡蛋1/3个,水18克,玉米油10克,糖30克,泡打粉1克,小苏打1克,白芝麻适量
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点击查看大图 鸡蛋,糖,油,水倒入碗中,
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点击查看大图 搅拌均匀,
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点击查看大图 面粉,泡打粉,小苏打混合,筛入碗中。
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点击查看大图 拌成均匀面团。
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点击查看大图 分割成20等分,搓圆。
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7/11
点击查看大图 在湿屉布上滚湿,
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点击查看大图 放入芝麻堆中裹上芝麻。
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点击查看大图 摆入烤盘,
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点击查看大图 放入烤箱,中层,上下火200度,烤约25-30分钟,熄火后继续焖15分钟。
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最后一步
点击查看大图 出炉。
小贴士
球体大小可根据自己喜好任意调整。 烘烤时间与温度需根据球体大小多少酌情调整。 熄火后继续焖十来分钟可以使内部烘透。
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发布于 2020-01-26
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