山楂排骨 宝宝辅食食谱
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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参考月龄：15个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：排骨200克、山药60克、冰糖8克、山楂4颗 辅料:葱段、姜片、无添加酱油操作时间：35分钟美味指数：★★★★★*以上食材量仅代表制作量，不代表宝宝的一餐食用量
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排骨放入锅中，加入姜片、葱段。
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3/10
然后加入适量冷水，开火熬煮，撇去血沫后捞出。
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4/10
山药去皮，切成小段；山楂去核、去蒂，切成两半。
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5/10
热锅倒油，先加入少量冰糖，用小火炒至完全融化。*炒糖色的时候要注意，热锅下油开小火，让冰糖和油一起加热，这样就不会出现飞糖的情况。
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6/10
接着加入排骨，炒至上色。
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然后加入无添加酱油，继续翻炒。
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最后加入山楂块、山药段，将所有食材翻炒均匀。*我买到的是口感很脆的山药，如果你买到了比较面的山药，建议等到排骨快熟时再加入，口感和成型都会更好。
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9/10
加入没过排骨的适量热水，盖上盖子煮至汤汁收干、完全熟透的状态后盛出。*小月龄的娃可以先把骨头去掉，肉处理成小块再给宝宝吃哦。
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最后一步
夹起一块，轻轻一咬肉就分离下来了，酸甜可口，让娃食欲大增！
4/10
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发布于 2020-01-21
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