香菇炒肉
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/6
点击查看大图 把香菇去蒂清洗干净,切成片状,在锅里加入半锅的水,烧开之后倒入香菇焯水,煮熟两分钟捞出把水分控干。
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2/6
点击查看大图 把猪肉清洗干净,切成薄片,热锅下油, 先爆香生姜大蒜,倒入猪肉翻炒至上色。
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3/6
点击查看大图 把炒好的猪肉铲到锅的一边,倒入胡萝卜翻炒出红油。
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4/6
点击查看大图 倒入焯好水的香菇,放一勺食盐,翻炒半分钟的时间。
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5/6
点击查看大图 最后放一勺生抽,一勺蚝油翻炒均匀,再放几根香菜点缀。
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最后一步
点击查看大图 简单又美味的一道菜,营养特丰富,孩子特爱吃的一道菜。
小贴士
1、香菇烹饪之前必须要先焯个水,煮一煮,香菇不炒熟的话,食用之后身体会引起不适。 2、猪肉选用五花肉,肥肉相间,大人小孩都喜欢。
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展开全部6个步骤
发布于 2020-01-21
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