美味油煎鲅鱼,简单快速还不腥不腻~
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备食材,鲅鱼去内脏去鳃洗净,葱姜蒜切开待用。
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点击查看大图 把鲅鱼从头至尾从脊骨处用刀切开
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点击查看大图 放入葱姜蒜、生抽、料酒、盐、花椒粉涂抹均匀腌制1小时左右。
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点击查看大图 锅中倒入植物油开吃火,油温6成热放入鲅鱼开始煎制。
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5/8
点击查看大图 煎至金黄后翻面撒适量烧烤料,煎至两面金黄即可。
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6/8
点击查看大图 出锅后撒适量孜然粉即可。
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点击查看大图 成品图
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最后一步
点击查看大图 成品图
小贴士
盐的用量根据自己口味添加,还可以加入自己喜欢的其他调味料。
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展开全部8个步骤
发布于 2020-01-20
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