【糖醋银丝芥菜】一道能100%现学现卖的解腻大菜！

美食台

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  放置两天的银丝芥菜洗净切段，泡发的香菇、木耳、金针菜、胡萝卜和冬笋，分别切丝，银丝芥菜先热锅干煸，去除草酸和涩味，盛出备用；

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  重新洗锅，热油，先下香菇炒出香味，再依次放胡萝卜、冬笋、金针菜，翻炒一会会；

• 最后一步
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  混合事先炒过的银丝芥菜，给点老抽、盐、冰糖、香菇水炒匀，加盖焖煮20分钟，起锅前淋上香醋就好了。

发布于 2020-01-19

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