椒盐黑椒鸡块
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时间：30分钟
食材清单
鸡脯肉
一块
、
葱
一根 、
蒜
两瓣 、
料酒
一大勺 、
老抽
一小勺 、
孜然粉
适量
、
盐
小勺（半勺） 、
地瓜粉
两小勺 、
黑胡椒粉
适量 、
酱油
一大勺 、
花生油
适量 、
姜
一大块 烹饪步骤
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1/21
点击查看大图 鸡脯肉洗净切成小块！放于碗中！
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2/21
点击查看大图 盐一小勺加进来！
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3/21
点击查看大图 黑胡椒适量
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4/21
点击查看大图 料酒一大勺加进来！
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5/21
点击查看大图 全蛋蛋液，加1/3进来！
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6/21
点击查看大图 两勺颗粒状的地瓜粉，没有可以用玉米淀粉代替！
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7/21
点击查看大图 抓匀腌制15分钟以上！
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8/21
点击查看大图 葱姜蒜都切好备用
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9/21
点击查看大图 锅内热油，油要多一点，如果用不粘锅，油可以少点！
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10/21
点击查看大图 刚刚腌好的鸡肉加进来翻炒！
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11/21
点击查看大图 炒至全白，稍微范点金黄色盛出来！
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12/21
点击查看大图 盛出来备用！
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13/21
点击查看大图 锅里留出底油，把葱姜蒜加进来爆香
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14/21
点击查看大图 炒好的鸡肉加进来翻炒！
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15/21
点击查看大图 加一小勺老抽进来
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16/21
点击查看大图 酱油一大勺进来
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17/21
点击查看大图 孜然粉适量加进来
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18/21
点击查看大图 再加适量白糖翻炒均匀就可以了！盐不需要再加了，腌制的时候有加，老抽也是咸的！
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19/21
点击查看大图 盛出来，撒点葱白芝麻！
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20/21
点击查看大图 想掉牙了
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最后一步
点击查看大图 你想不想来一口！
小贴士
鸡脯肉要买的新鲜的，嫩嫩的，吃起来口感绝佳！
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展开全部21个步骤
发布于 2020-01-18
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