宝宝零食系列~蜂巢脆糖
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 水、细砂糖、麦芽糖按顺序倒入锅中
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点击查看大图 开小火熬制
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点击查看大图 油纸剪成模具大小备用
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点击查看大图 糖浆熬制165-168度关火
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点击查看大图 搅拌糖浆，待泡泡消去后加入小苏打
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点击查看大图 放凉后取出，用木槌锤成小块，脆糖内部呈现的是蜂窝状
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最后一步
点击查看大图 口感酥脆的蜂巢脆糖就完成啦
小贴士
1、制作的时候尽量选用较大一点的锅，防止加入小苏打后，糖水膨胀过度，溢出锅外。 2、糖水和小苏打产生气泡后，不要过度搅拌，会消泡，导致成品就没有蜂巢的效果了。 3、吃不完的蜂巢糖，放入保鲜袋密封起来，只要不受潮，可以存放很久。 对材料过敏的宝宝不能吃，24个月以上宝宝吃，大家有什么补充的话可以留言哦，或者加微信13387726611。欢迎大家一起探讨
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发布于 2020-01-18
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