#钟于经典传统味#新年必备甜品,网红雪花酥
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 1.准备食材,棉花糖剪成两半,草莓干和蔓越莓干用刀切小一点,把蔓越莓干切丁和饼干混合2.先准备一个不粘锅,一个耐高温硅胶铲,一个不沾烤盘,一根擀面杖,一个塑料刮刀 提前带上一次性手套
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点击查看大图 锅里放入黄油,小火融化
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点击查看大图 倒入棉花糖,一边小火加热一边不停地翻拌
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点击查看大图 直到棉花糖完全融化
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点击查看大图 倒入奶粉,一边小火加热一边不停地翻拌
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点击查看大图 直到奶粉和棉花糖完全融合在一起
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点击查看大图 关火倒入饼干蔓越莓干,开心果和草莓干
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点击查看大图 借助锅里锅里的余温 用硅胶铲翻拌,让棉花糖包裹住饼干和草莓干和蔓越莓干以及开心果
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点击查看大图 从锅里移到烤盘里,借助擀面杖和塑料刮板帮助,整理平整筛上一层奶粉
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点击查看大图 凉到手温时,转移到案板上先切成条,再切成自己喜欢的大小
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最后一步
点击查看大图 成品图
小贴士
先准备一个不粘锅,一个耐高温硅胶铲,一个不沾烤盘,一根擀面杖,一个塑料刮刀 提前带上一次性手套,提前工作要做好,不要到时手忙脚乱
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展开全部11个步骤
发布于 2020-01-18
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