简单易学的炒粉你值得拥有!
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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忘了拍照,辛苦大家看干巴巴文字啦!锅内加水烧开,放入米面,煮两到三分钟捞出,过凉水,再放入碗里备用。胡萝卜、包菜、小青椒切丝。
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最后一步
热锅倒入植物油,打一个鸡蛋,用锅铲翻炒,再放入切好的丝丝们~加适量食盐,待炒软之后加入米面继续翻炒,倒入适量生抽和耗油,加一勺辣椒酱,这个辣酱是自家做的,就是辣椒粉豆豉和白芝麻加植物油翻炒而成,没有的话也可以放一点老干妈或其他辣酱哦!待米面翻炒均匀之后就可以出锅啦!
小贴士
我做了很多次炒粉,像土豆丝、火腿、豆芽等也可以加,只是注意不要加那些很多水分的,免得影响了口感哦!
发布于 2020-01-17
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