草莓牛轧糖
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 取20克的草莓脆放入干磨杯中，搅打成草莓粉。
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点击查看大图 剩余的40克草莓脆切成小块。
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点击查看大图 电陶炉开中火，平底锅中倒入黄油，用刮刀搅拌至融化，大约3分钟。
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点击查看大图 倒入棉花糖，用刮刀翻拌至棉花糖融化，大约3分钟。
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点击查看大图 再倒入奶粉和草莓粉，用刮刀搅拌均匀。
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6/9
点击查看大图 接着倒入草莓脆和熟花生，用刮刀快速翻拌均匀。
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7/9
点击查看大图 趁热倒出在不粘的烤盘中，用切面刀将牛轧糖整型。
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点击查看大图 静置冷却后，移出菜板上切块。
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最后一步
点击查看大图 颜值超高，做法又简单的草莓牛轧糖就做好啦~
小贴士
●吃不完的草莓牛轧糖可以裹上可爱的糖果衣或者自封包装袋，方便储存，建议15天内吃完。 ●一定要全程保持小火和搅拌，避免受热不均导致焦糊或者出油等问题。 ●如果感觉口感偏甜，可以使用无糖棉花糖，这种棉花糖使用了非蔗糖的甜味剂，甜度相对较低，大家可以自行某宝搜索。 ●通过增减奶粉，可以改良硬度，如果觉得口感偏软，下次就适量增加奶粉，如果觉得口感偏硬，下次就适量减少奶粉。
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发布于 2020-01-17
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