年夜饭小点心~贵妇之吻
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 1.黄油60克室温软化备用
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点击查看大图 2.加入40克白砂糖用电动打蛋器打至发白蓬松
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点击查看大图 3.筛入90克低筋面粉,100克杏仁粉和40克牛奶,压拌至无干粉,这时候是比较干硬的面团,沒关系,这样的状态是对的
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点击查看大图 4.把面团分成二份,其中一份拌入3克抹茶粉,压拌至无干粉
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点击查看大图 5.取一个挖水果的勺子,洒上干粉,挖一小块面团并压平,轻轻磕出面团,放在铺了烤纸的烤盘上
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点击查看大图 6.依次做完所有的饼干坯,请入烤箱上下火中层170度25分钟,烤至10分钟时盖上锡纸,锡纸亮面朝上
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点击查看大图 7.烤饼干时准备夹馅,20克黑巧克力和20克白巧克力分别隔水融化,装入裱花袋
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点击查看大图 8.在饼干底挤上巧克力酱,盖上另一片就可以了,抹茶的饼干挤上白巧克力酱,原味的饼干挤上黑巧克力酱,依次做完所有的小饼干
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点击查看大图 9.是不是很美~
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最后一步
点击查看大图 10.倒一点酸奶,加一点麦片和水果,就是一顿高颜值又低脂健康的小点心,新年大鱼大肉后,来上一份这样的酸奶杯是不是特别满足~
小贴士
1.烤至10分钟时记得盖锡纸,不然抹茶上色涂了就没法看了 2.可以夹上你任何喜欢的馅料 3.可以用任何色素做出你喜欢的颜色
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发布于 2020-01-15
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