雪花酥

Name: 雪花酥
Ingredients: 棉花糖 200克; 奶粉 50克; 黄油 50克; 混合果干坚果 70克; 小奇福饼干 130克; 草莓冻干 80克; 奶粉（表面） 15克

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难度：切墩(初级) 时间：15分钟

食材清单

棉花糖 200克、奶粉 50克、黄油 50克、

混合果干坚果 70克

、

小奇福饼干 130克

、

草莓冻干 80克

、

奶粉（表面） 15克

烹饪步骤

小贴士

1 全程要用小火⚠️不要贪快开大火了！ 2 ⚠️必须必须要不粘锅！这两个要求做不到做出来的糖废了的话，这个锅我不背～ 3这个配方能做25块糖左右【还是看切多大】 4 一定要等食材混合完成后才进行下一步哇 5不喜欢草莓冻干的可以换成无花果芒果别的自己喜欢的。 6做出来的糖偏硬，早一点关火；做的偏软，晚一点关火！嫌甜可以加多点蔓越莓干（因为酸，综合味道。或换成低糖，无糖的棉花糖），嫌软可以多放奶粉；减少黄油；还有月炒越硬我的配方偏软有嚼劲一点，适合没牙的人吃，【像我！95后牙齿要掉光了】一定要凉透了才好切，我切的时候还有点温度，有点粘菜板。虽然刚做出来有点软但时间久一点口感刚刚好的！不软也不硬。 7 切出来的地方可以再筛点奶粉。饼干要用韧性饼干！也可以换成奥利奥饼干【去夹心】。⚠️保质期是一个月哦～尽量早点吃完！自己做的没防腐剂不耐保存【仅供参考^_^】

4/9

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发布于 2020-01-13

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