木须肉
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
五花肉
250g 、
木耳
1小把 、
鸡蛋
3个 、
黄瓜
2根 、
胡萝卜
半根 、
葱
1截 、
姜
少许 、
盐鸡精
少许
、
老抽
半勺 、
金龙鱼芝麻香油
少许
、
胡姬花特香型花生油
少许
烹饪步骤
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1/14
黄瓜洗净之后斜刀切成薄片，买的黄瓜很新鲜，皮薄，不用削；
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2/14
胡萝卜洗净去皮后切片，胡萝卜的皮一定要削掉，否则会影响食用的口感；
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3/14
将葱姜处理一下，切碎备用；
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4/14
接着再把五花肉切片，厚度可以根据自己的喜好决定啦～
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5/14
鸡蛋磕入碗里打散搅均匀；
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6/14
木耳用温水泡发，再清洗干净；
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7/14
锅里放入花生油烧热，倒入蛋液炒至成型，捞出备用；
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8/14
这时不用重新起锅，接着用锅中的余油将葱姜爆香；
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9/14
直接放入五花肉片炒至变色；
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10/14
下入胡萝卜和木耳翻炒，至胡萝卜变微软，再下入黄瓜炒一分钟；
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11/14
倒入蛋块继续翻炒；
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12/14
临出锅前加入适量盐和鸡精调味，最后加入适量老抽上色；
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13/14
起锅前可以加入适量芝麻香油，保证香得不得了～
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最后一步
最后稍微翻炒一下，出锅就好啦！非常好吃易做的一道菜呢，喜欢的试试吧！
4/14
展开全部14个步骤
发布于 2020-01-13
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