鲍鱼鸡煲
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
小鲍鱼
10只
、
鸡肉
500g 、
酱油心生
适量
、
小鲜侣调味汁
适量
、
植物油
适量 、
姜片
适量 、
洋葱
适量 、
淀粉
适量 、
青椒
1个 、
红椒
1个 、
香菜
1小把 、
盐
适量 、
糖
1勺 烹饪步骤
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1/16
准备食材和工具：小鲍鱼10只、鸡肉500克、酱油心生适量、小鲜侣调味汁适量、植物油适量、姜片适量、洋葱适量、淀粉适量、青椒1个、红椒1个、香菜1小把、盐适量、糖1勺鹅妈妈钛晶锅
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鲍鱼处理后，用刷子将表面刷洗干净，切花刀；
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3/16
表面裹上淀粉；
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4/16
鹅妈妈钛晶锅预热倒入适量植物油，放入裹好淀粉的鲍鱼，小火慢煎；
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5/16
煎至两面上色后盛出待用；
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6/16
500克鸡肉洗净，放入1勺盐，1勺糖，1勺淀粉，抓拌均匀腌制一会儿；
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7/16
鹅妈妈钛晶锅预热倒入适量植物油，放入姜片、洋葱片煸炒出香味；
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8/16
倒入腌制好的鸡肉，翻炒均匀；
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9/16
挤入适量小鲜侣调味汁；
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10/16
再挤入适量酱油心生，适量盐，翻炒均匀；
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11/16
倒入适量清水，翻拌一下，盖上锅盖煮开；
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12/16
煮开后，加入煎好的鲍鱼，转中小火慢炖，炖至汤汁金黄浓郁；
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13/16
撒上适量青椒和红椒翻炒一下，最后转大火收汁即可；
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14/16
鲍鱼和鸡肉简直是绝配，鲜美无比；
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15/16
这道金汤鲍鱼鸡煲真的超好吃，鲜美到舌尖；
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最后一步
除夕家宴一定要安排这道大菜！
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展开全部16个步骤
发布于 2020-01-12
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