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香而不腻的酱肘子

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欣和食与家
时间：30分钟
食材清单
带皮猪前肘 一个
、 葱 少许 、 姜 少许 、 八角 少许 、 桂皮 少许 、 香叶 少许 、 淀粉 适量 、
味达美臻品特级生抽 40克
、
味达美臻品草菇老抽 50克
、
味达美臻品料酒 30克
、 冰糖 50克 、 盐 10克
烹饪步骤
小贴士

1、肘子焯水后进行清洗及卤制时，都要用热水，这样肘子皮不会回缩，而且肉质口感更好。 2、焖制肘子的时候，也可以使用高压锅制作，时间调整为40分钟即可。
4/8

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发布于 2020-01-10

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