第六个抹茶味食谱，简单版抹茶提拉米苏，一口销魂。

Name: 第六个抹茶味食谱，简单版抹茶提拉米苏，一口销魂。
Ingredients: 原味吐司 2片; 含糖抹茶粉 40克; 热水 150ml; 奶油奶酪 110克; 鸡蛋 1个; 淡奶油 100克; 白砂糖 18克

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难度：配菜(中级) 时间：30分钟

食材清单

原味吐司 2片

、

含糖抹茶粉 40克

、

热水 150ml

、奶油奶酪 110克、鸡蛋 1个、淡奶油 100克、白砂糖 18克

烹饪步骤

小贴士

1、鮮奶油最好冷藏一下再低速打发，可避免水油分离。鮮奶油不要打得太硬不易与奶酪混合，另一方面奶酪糊太稠，层层铺叠时不易操作。所以5分状态就可以了，我自己打过头了ε=(′ο｀*)))唉。 2、搅拌奶酪时，最好手动搅拌。不要用电动打蛋器。 3、糖要用细砂糖，搅拌时更易溶解。最好不要用粗颗粒糖。 4、常规的提拉米苏使用拇指饼干，我用了容易买到的吐司。 5、这款配方冷冻的时间最好是5-6小时，太早拿出来不易成型太软了。 6、吃之前才洒上抹茶粉，可以避免抹茶粉潮湿掉。

4/15

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发布于 2020-01-09

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