蒜薹炒牛腩
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难度:掌勺(高级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 蒜薹切段,牛腩切片。
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点击查看大图 炒锅倒油烧热,开大火先放入牛腩炒至变色,盛出来备用。动作一定要快,不要炒太久。
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点击查看大图 留底油继续放入姜片、葱片、洋葱丝爆香,再加黑胡椒碎炒出香味后放入牛腩,沿着锅边淋入1大勺黄酒。
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点击查看大图 再下蒜薹,和一点红彩椒段做点缀。调入1大勺耗油,1小勺糖,2克盐,翻炒至蒜薹微软就可以出锅了。
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最后一步
点击查看大图 牛肉嫩滑咸香,做法简单快手,一定要试试哦。
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发布于 2020-01-08
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