蔬“富”五车-芦笋烩蘑菇
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 芦笋洗净斜切成菱形粒,蘑菇洗净破半,切成四块,彩椒切成小块。
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点击查看大图 调好碗汁,碗汁由水淀粉、盐、少许糖、生抽,糖调制而成。
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点击查看大图 锅放水烧开,放少许盐,放入芦笋、蘑菇焯水,水刚烧开就可捞,焯好后放在加了冰块的干净冷水里,这样可以保持芦笋的绿色。
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4/6
点击查看大图 锅内放入黄油。油热后倒入蒜片葱白粒,爆香,倒入芦笋和蘑菇翻炒,点入少许精盐兜匀。
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点击查看大图 倒入碗汁,放彩椒,烧开收汁。
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最后一步
点击查看大图 装盘。
小贴士
这道菜简单美味,新手一看就会, 蘑菇自带鲜味,所以这道菜我就没加鸡精了。
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展开全部6个步骤
发布于 2020-01-08
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