淮山芡实猪腰汤

x_miny

• 1/6
  点击查看大图

  猪腰去白色筋膜（买的时候摊位老板会帮忙切除干净的），喜欢的可以打上花刀，漂酿点，嘻嘻！！猪腰切块备用。

• 2/6
  点击查看大图

  瘦肉我用的是猪腱子这个部位，煲出来的汤极少油脂，汤色比较清亮。肉的份量可以根据你用的猪腰大小来调整，这次我买的这对猪腰比较大，肉我就少放点…【而且现在猪肉多贵啊(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)哈哈！】

• 3/6
  点击查看大图

  准备好芡实和淮山，洗干净备用

• 4/6
  点击查看大图

  把所有材料放入锅中：猪腰、瘦肉、芡实、淮山、姜片，我还加了一小块陈皮。姜和陈皮可以去除一点猪腰的膻味，陈皮还可以提鲜。

• 5/6
  点击查看大图

  加入10碗水，开大火烧开后，转小火，煲2个小时。我喜欢在汤好后加入几个水煮蛋，可以当夜宵吃，香喷喷！！

• 最后一步
  点击查看大图

  2个小时后，加盐调味就可以开吃啦……猪腰沾点生抽吃，超爱的！

4/6

  展开全部6个步骤

发布于 2020-01-07

• • space

    香煎南瓜饼

  • space

    回锅肉

  • space

    #精品菜谱挑战赛#芹菜猪肉饺子

• space
  #春日露营#芦笋炒牛排

  17128人看过
• space
  #春日露营#番茄炒鸡蛋

  9787人看过
• space
  简简单单下饭菜～辣椒炒虾米

  4961人看过
• space
  解锁厨房新魔法！无水鸡肉蔬菜锅把鲜掉眉毛的美味端上餐桌！

  9319人看过
• space
  可乐鸡翅-大人小孩抢着吃

  4655人看过
• space
  椰汁火龙果冻

  1389人看过
• space
  空气炸锅烤鱼

  璇璇齐齐
• space
  艾草猪肉丸

  尚好丸
• • space

    #开启冬日滋补新吃法#猪腰汤不腥的做法

  • space

    补肾滋阴（猪腰当归百合汤

  • space

    嫩滑猪腰花汤