#一道菜表白豆果美食#花样鸡蛋卷
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 将4个鸡蛋的蛋白、蛋黄分开,装在两个碗里。
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点击查看大图 蛋黄里放盐。
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3/15
点击查看大图 再放切碎的葱。
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4/15
点击查看大图 蛋白里放盐。
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5/15
点击查看大图 再放切碎的火腿肠。
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6/15
点击查看大图 蛋黄、蛋白分别搅拌均匀。
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7/15
点击查看大图 平底不粘锅放少些油刷均匀。
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8/15
点击查看大图 将蛋黄液倒进锅里,扒拉成长方形,然后开小火。
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9/15
点击查看大图 慢火煎至凝固,翻一面快速煎几秒就好。
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10/15
点击查看大图 取出蛋黄饼,放蛋白液进去,尽量扒拉成长方形,慢火煎到凝固,正面没有蛋液即可。
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11/15
点击查看大图 将蛋白饼盖在蛋黄饼上。
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12/15
点击查看大图 蛋黄饼蛋白饼叠在一起,趁热卷起来,收口朝下放置一会儿固定。
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13/15
点击查看大图 稍凉一些后切成小段装盘。
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14/15
点击查看大图 看看切面,美的不要不要哒!
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最后一步
点击查看大图 又简单又好做的一道美味,待客一定被惊艳到。
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展开全部15个步骤
发布于 2020-01-07
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