四川抄手
57997人浏览 · 280人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/4
点击查看大图 调馅儿:350g黑猪肉馅加一个鸡蛋,四川调味盐(没有普通盐也可以),鸡精,虾米,小鱼干,调匀。
-
2/4
点击查看大图 开包
-
3/4
点击查看大图 因为是一次性包很多冻起来,这里有个储存方法:首先要把这些抄手分开装盘,尽量不要粘连在一起,放在冰箱冷冻室40分钟左右,冻得刚刚有些硬了再拿出来,装到保鲜袋里,然后彻底放到冰箱冷冻室冻起来。我这700克猪肉馅,大概冻着吃了两个月,每次来不及做饭时就拿一袋出来煮。
-
最后一步
点击查看大图 四川汤料:酱油,盐,鸡金,味精,宜宾碎米芽菜,小葱,辣椒油,香油等,调到碗里,然后锅中水烧开,开水冲一些进调料碗里,汤料就好了。接着煮抄手,从冷冻室拿出来的最多煮六分钟差不多了。喜欢吃菜的再配些青菜。
小贴士
分袋装,冻起来,可以吃好久
4/4
展开全部4个步骤
发布于 2020-01-06
换一个做法相关分类
相关推荐