#一道菜表白豆果美食#金花馒头
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 南瓜切块上锅蒸,蒸20分左右,筷子轻松撮入即可
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点击查看大图 出锅去皮,用勺子压成南瓜泥
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点击查看大图 加入面粉、牛奶、酵母
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点击查看大图 揉成表面光滑的面团,盖上锅盖放到温暖处发酵至两倍大即可
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点击查看大图 用手指插一个洞,不回缩即可
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点击查看大图 面团分两份重新揉搓成面团
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点击查看大图 把面团擀成0.5CM厚长方形面饼,放油和盐均匀抹在面饼上
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点击查看大图 在面饼上稍微撒点干面
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点击查看大图 从长的一边卷成卷
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点击查看大图 切成2.5-3CM宽的小面团
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点击查看大图 取出一个面团,用筷子在中间一压,取出筷子掐住两边往外面抻,绕着右手食指卷一圈
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点击查看大图 弄成上图这样
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点击查看大图 做好的金花馒头放到屉布上静置二十分钟,开中火上汽蒸20分钟关火,焖三分钟出锅
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点击查看大图 蒸好的馒头
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点击查看大图 成品
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最后一步
点击查看大图 成品
小贴士
1.制作过程中,没用到的面团要用湿布或者盖子盖上,防止干皮 2.如果没有牛奶可以用水,具体的牛奶量根据实际情况调整,给出的量只是参考
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展开全部16个步骤
发布于 2020-01-06
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