胡椒猪肚鸡
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 1.洗猪肚,神烦的(这辈子第一次洗,我是用了小苏打加盐,里里外外洗了好久,关键猪肚里面的油超级厚)
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点击查看大图 2.不得不夸我爸买的鸡不错,超嫩的,不过他忘了让人家斩好
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点击查看大图 3.鸡肉塞进猪肚,牙签封口,焯水
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点击查看大图 4.焯过的水撇去浮沫倒进高压锅?记不清了,猪肚干煎,据说汤会变白
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点击查看大图 5.加好多好多水,加料酒、生姜、黑胡椒粉、盐,压他
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点击查看大图 6.压一会儿,捞出猪肚切条,再放进去煮一会儿入味
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最后一步
点击查看大图 7.太爱这锅汤了,周日做的,喝到周四,这会儿看着还想喝
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发布于 2020-01-04
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