#一道菜表白豆果美食#麦片抱抱卷
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准好食材
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点击查看大图 将鸡蛋蛋清蛋黄分离.分别放入无水无油的盆里.
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点击查看大图 蛋黄打散,放入玉米油搅打均匀. 倒入酸奶搅拌均匀.
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点击查看大图 放入过筛的蛋糕粉.
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点击查看大图 搅办均匀.备用
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点击查看大图 4.蛋清打发至成鱼眼泡时放入三分之一的砂糖.继续打发. 打发至蛋白呈小气泡时放入三分之一的砂糖,继续打发.打发至蛋白细腻无气泡时放入剩余的砂糖,继续打发.
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点击查看大图 打发至蛋白霜提起时,呈小弯钩状态.
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点击查看大图 蛋黄面糊中放入三分之一的蛋白霜,翻办均匀.
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点击查看大图 倒入蛋白中.
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点击查看大图 翻办均匀
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点击查看大图 装入裱花袋中
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点击查看大图 将面糊挤在烤盘上,呈大小均匀的圆形
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点击查看大图 烤箱提前预热175度放入烤箱烘烤15分钟
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点击查看大图 淡奶油200g放入15g砂糖打发.
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点击查看大图 裱花袋内装入花嘴,奶油装进去.
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点击查看大图 晾凉
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点击查看大图 手握蛋糕成u型,将淡奶油挤在蛋糕中间.
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点击查看大图 依次将蛋糕都挤上奶油.
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点击查看大图 撒上爪爪果麦脆,在搭配一些小水果,插上薄荷叶装饰,一份美味又简单的小甜品就做好了.
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点击查看大图 完成
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最后一步
点击查看大图 完成
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展开全部21个步骤
发布于 2020-01-04
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