#相聚组个局#香酥带鱼
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 带鱼准备好
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点击查看大图 葱姜蒜切片
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点击查看大图 带鱼收拾干净 剪成段 放厨房用纸上吸收水分
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点击查看大图 鱼吸干水分后 放入大碗里 加入葱姜蒜 去腥增香
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点击查看大图 放入盐入味
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点击查看大图 放入十三香粉 增香
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点击查看大图 放入生抽 增色增香
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点击查看大图 拌匀入味 腌制半个小时
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点击查看大图 腌制时 我们准备好鸡蛋 面粉和淀粉拌匀备用
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点击查看大图 炸锅放入食用油 加热
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点击查看大图 腌好的鱼先放入鸡蛋液里滚一圈
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点击查看大图 再放入面粉里滚一圈 裹上面粉
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点击查看大图 油温六成热时放入带鱼段
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点击查看大图 小火炸制
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点击查看大图 炸至两面金黄捞出
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点击查看大图 依次全部炸好
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最后一步
点击查看大图 装盘即食 香酥美味
小贴士
带鱼收拾干净后放到厨房用纸上吸收水分 再放入调味品后会更好地入味。
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展开全部17个步骤
发布于 2020-01-04
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