芝麻蛋卷
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 鸡蛋中加入盐,糖,搅拌均匀,倒入融化的黄油,搅拌均匀,再倒入低筋面粉和熟芝麻,搅拌均匀,蛋卷面糊就准备好啦
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点击查看大图 小火,平底锅里舀入一小坨面糊
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点击查看大图 面糊上盖一张油纸
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点击查看大图 找一个平整的板子,我用的是活底戚风模具的那个底,隔着油纸把面糊摊开摊薄
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点击查看大图 加热十几秒后就能把油纸揭下来了
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点击查看大图 煎半分钟,翻个面再煎1分钟,煎到蛋皮两面都上色
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点击查看大图 找两根筷子一下一上放好,我这个是小朋友用的儿童筷子
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点击查看大图 然后卷起来
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最后一步
点击查看大图 放凉之后就会变硬定型,然后口感是非常松脆的
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展开全部9个步骤
发布于 2020-01-03
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