温润爽口的双皮奶

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  牛奶倒入小奶锅中小火加热

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  不用煮开只需要看到锅边的奶，微微冒泡就可以了，

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  然后离火加入白糖搅拌均匀

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  蛋清打散

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  接着把牛奶倒入蛋清中，继续搅拌均匀

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  然后把牛奶过筛一遍

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  这样没有混合好的蛋清，还有大的奶泡就都会过滤掉了

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  我找了四个150毫升容量的小碗，我这个配方量正好分四碗，把牛奶分装到四个碗中，每个碗8-9分满就可以了，然后上锅蒸，注意这个锅是开水锅，而不是冷锅蒸。蒸30分钟就可以了

• 最后一步
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  蒸好后冷藏吃更弹滑

小贴士

感觉原味的双皮奶口味单一，可以自行添加各种水果，或者红豆沙等调味品，建议添加的食材为甜味的比较搭。我是四毛每天给大家分享我为家人制作的每一餐，喜欢我的美食分享的您，别忘了分享和收藏我的菜谱，更欢迎关注我，我会持续分享我的美食制作给大家！

发布于 2020-01-03

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