超级好吃做法超级简单的网红可可脆片饼干嘎嘣脆吃起来很过瘾
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
材料 A：
、
核桃：
65克
、
黄油：
8克
、
蜂蜜：
10克
、
黑巧克力：
8克
、
材料 B：
、
蛋清：
2个
、
低粉：
42克
、
可可粉：
11克
、
黄油：
51克
、
糖：
47克
、
盐：
1克
、
柠檬汁：
几滴 没有可不放
烹饪步骤
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1/10
点击查看大图 先来制作饼干上面的坚果部分。也就是材料 A，黄油，蜂蜜，巧克力隔热水加热成液体
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2/10
点击查看大图 变成这样细腻顺滑的状态
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3/10
点击查看大图 再加入核桃搅拌均匀备用。
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4/10
点击查看大图 低粉加可可粉过筛后混合均匀
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5/10
点击查看大图 蛋清加糖加盐加柠檬汁混合均匀至糖融化即可，不需要打发蛋清
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6/10
点击查看大图 把第四步和第五步混合均匀后，加入加热后的51克的黄油
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7/10
点击查看大图 加入黄油后的面糊更加油亮有光泽，装在一次性裱花袋里收好口
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8/10
点击查看大图 烤箱预热 155度，一次性裱花带剪一个小口，挤出比1元硬币稍大一点的小圆点。再把核桃放上去即可
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9/10
点击查看大图 入炉 155度15分左右。具体根据自家烤箱温度来调整。
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最后一步
点击查看大图 薄薄的脆片，嘎嘣脆~~
小贴士
第一：记得饼干之间留有比较大的空隙，不然烤的时候，会沾在一起，看我的烤箱里面，左边挤的完全没有粘在一起，中间的有部分沾在一起了哦。 第二：如果觉得面糊太过稀，可以稍微冷藏一会
4/10
展开全部10个步骤
发布于 2020-01-03
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