#一道菜表白豆果美食#羊肉炖胡萝卜
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
羊肉
500克 、
胡萝卜
1根 、
姜
3片 、
葱
10克 、
蒜
4瓣 、
八角
2个 、
桂皮
1小块 、
香叶
2片 、
花椒
2克 、
冰糖
30克 、
干红辣椒
2个
、
料酒
2勺 、
生抽
2勺 、
老抽
1勺 、
盐
适量 、
开水
适量
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好材料
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点击查看大图 冷水下锅，放入羊肉焯掉血水
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点击查看大图 捞出冲洗干净
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4/19
点击查看大图 胡萝卜去皮切块，葱打结，蒜拍扁，姜切片
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5/19
点击查看大图 将羊肉放入砂锅中
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6/19
点击查看大图 加入葱姜蒜
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7/19
点击查看大图 加入八角、桂皮、香叶、花椒、冰糖
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8/19
点击查看大图 加入开水
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9/19
点击查看大图 加入料酒
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10/19
点击查看大图 加入生抽
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11/19
点击查看大图 加入老抽
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12/19
点击查看大图 搅拌均匀
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13/19
点击查看大图 大火烧开
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14/19
点击查看大图 转中小火慢炖1个半小时
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点击查看大图 加入胡萝卜继续炖煮半小时
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16/19
点击查看大图 出锅前根据个人口味加入盐调味即可
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17/19
点击查看大图 成品图
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点击查看大图 图二
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最后一步
点击查看大图 图三
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展开全部19个步骤
发布于 2020-01-01
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