#一道菜表白豆果美食#学生党看过来 健脑护眼的太极海鲜蒸来啦
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
龙利鱼
250克 、
鸡胸肉
250克 、
鸡蛋
两个 、
盐
半勺 、
胡椒粉
半勺 、
姜末
一勺
、
淀粉
一勺 、
料酒
两勺 、
生抽
一勺 、
枸杞
两个 、
芝麻油
少许 、
黑芝麻
少许 烹饪步骤
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1/7
点击查看大图 鸡胸肉 和龙利鱼温水洗净 剁成泥 分别装入碗中 鸡胸肉里我加了一些黑芝麻
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2/7
点击查看大图 鱼肉和鸡胸肉分别加入一半的盐 芝麻油 姜末 生抽 淀粉 料酒搅拌均匀
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3/7
点击查看大图 鸡蛋打散 按照1：1的比例在蛋液中加入清水 分成两份 加入鱼肉和鸡胸肉里 搅拌均匀
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4/7
点击查看大图 取一个盘子 一个S型的分隔模具 将两种馅分别填进去
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5/7
点击查看大图 蒸锅内水烧开 放入菜盘 大火蒸20分钟
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6/7
点击查看大图 取出蒸好的肉肉 拿出分隔模具后 在两边肉肉中心处放上一个枸杞子当做点缀即可
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最后一步
点击查看大图 口感一级棒 又嫩又滑
小贴士
龙利鱼肉质细腻肥美 含有丰富的不饱和脂肪酸 可抑制眼睛里的自由基 对于上班族和学生来说 是非常好的护眼食品 鸡胸肉肉质细嫩 滋味鲜美 营养丰富 能滋补养身 提高孩子们的免疫力 改善记忆 强身健体 却只含有与虾 螃蟹等相当的脂肪 是不必担心因动物性脂肪而使人体受到伤害的唯一的肉类 蒸鱼肉不拘于龙利鱼 其它可以清蒸的鱼都可以 比如鲈鱼 草鱼 而且 蒸菜最大程度的保持食物的滋味 油脂少 热量低 清淡养身 健康美味
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展开全部7个步骤
发布于 2019-12-31
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