#一道菜表白豆果美食#豆瓣酱蒸小鲳鱼
224389人浏览 · 5997人收藏 · 人做过
时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/11
点击查看大图 准备部分食材。
-
2/11
点击查看大图 首先将小鲳鱼清洗干净,去除内脏,鱼鳃后摆盘。
-
3/11
点击查看大图 加入料酒,适当多一点也没关系,去腥。
-
4/11
点击查看大图 加入生抽,再滴入蒸鱼豉油。
-
5/11
点击查看大图 将切好的葱姜摆放在鱼身上。
-
6/11
点击查看大图 再加入豆瓣酱,十三香。
-
7/11
点击查看大图 上锅隔水蒸15分钟,焖3分钟。(时间根据鱼的大小来调整)
-
8/11
点击查看大图 蒸好的鱼会有很多汤汁,将汤汁倒入火锅,加入白砂糖,大火烧至浓稠。
-
9/11
点击查看大图 把汤汁淋在鱼身上,撒上葱花,点缀了几段红辣椒。
-
10/11
点击查看大图 鱼最喜欢清蒸,简单又好吃。
-
最后一步
点击查看大图 味道鲜美至极。
小贴士
这道菜我没有加盐,因为生抽,豆瓣酱含盐,可以根据个人口味调味。
4/11
展开全部11个步骤
发布于 2019-12-31
换一个做法相关分类
相关推荐