腐乳鸡翅
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 鸡翅洗干净，正反面划几刀，为了更容易进味。蒜切片，姜切丝，备用。
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点击查看大图 腐乳2块半放入碗中，加入1小勺糖。（喜欢吃味道重的可以另外加点盐或者多加点腐乳。）
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3/8
点击查看大图 倒入腐乳汤和少量的清水，把腐乳块压碎搅拌均匀。
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点击查看大图 调好的腐乳汁倒入鸡翅中，给鸡翅做个按摩，都蘸满腐乳汁，腌制2小时以上。
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点击查看大图 腌制好的鸡翅在炸鸡粉里打几个滚，蘸满粉。（用淀粉也可以。）
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点击查看大图 中火，锅中倒油，油热后，放入鸡翅，炸至表面金黄，熟透捞出控油。然后开大火把鸡翅再放入锅中，复炸40秒，这样表面外壳更酥脆。
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点击查看大图 鸡翅炸好，需要来一瓶啤酒哦。
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最后一步
点击查看大图 成品图。
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展开全部8个步骤
发布于 2019-12-29
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