爆炒猪心
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 配料：姜切片、蒜拍扁，葱切末（头尾分开放）
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点击查看大图 青椒切块（喜欢辣你就自己选择辣椒）
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点击查看大图 猪心：洗干净了，切成片后在清洗一下（这样可以去多余的血水） 。在准备一个碗：把洗干净的猪心放在里面放上，葱、姜、蒜适量，盐少许，酱油一小勺，耗油半勺，油适量拌匀（这样放油可以好炒开）。
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点击查看大图 加入适量的生粉拌匀
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点击查看大图 锅加热：开中火，锅放多一点油（比平常炒菜多一点）倒入猪心等一俩秒再炒
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点击查看大图 炒散了出锅备用
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点击查看大图 准备一个干净锅加热开中火：放一点油葱姜蒜爆香
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点击查看大图 倒入青椒炒一下
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点击查看大图 在倒入猪心炒韵
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点击查看大图 放一点酱油，一点清水煮开（有一点汤可以浇饭，要放砂锅加热就多放点这样就不会糊锅），出锅之前放入花即可葱。
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最后一步
点击查看大图 冬天来了，你喜欢砂锅。把煮好的猪心放砂锅加热就可以了。
小贴士
如果是下酒菜就不要发水爆炒刚刚好
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发布于 2019-12-27
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