香煎藕饼|酥香热乎
6663103人浏览 · 39487人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/9
点击查看大图 莲藕去皮,先切片再切丝,然后切成黄豆大小的颗粒
-
2/9
点击查看大图 生姜拍碎、葱切段放入碗中,加入3大勺清水,抓出汁
-
3/9
点击查看大图 猪肉糜放入大碗中,分次加入葱姜水,顺时针搅拌至肉馅吸收水分
-
4/9
点击查看大图 再加入芝麻油、生抽、糖、玉米淀粉、鸡蛋清,拌至起胶
-
5/9
点击查看大图 最后加入藕丁顺时针搅拌均匀
-
6/9
点击查看大图 将肉馅分成25g一个的丸子,再用双手按扁成饼状
-
7/9
点击查看大图 热锅冷油,放入肉饼
-
8/9
点击查看大图 小火煎至两面金黄
-
最后一步
点击查看大图 即可出锅
4/9
展开全部9个步骤
发布于 2019-12-26
换一个做法相关分类
相关推荐