豆皮金针菇卷#相聚组个局#
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 豆皮冲洗干净后切成长方形
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点击查看大图 金针菇洗净切掉根部
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点击查看大图 取一小绺金针菇放豆皮里卷起来
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点击查看大图 三个为一组用牙签串起来
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点击查看大图 锅中刷油,摆入锅中煎制两面金黄
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点击查看大图 生抽、蚝油、糖、老抽调均匀后再加入半碗清水
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点击查看大图 汤汁煮沸后加入适量清水调和的玉米淀粉汁勾芡,结合汤汁口味酌情加盐
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点击查看大图 豆皮卷摆盘后浇汁,撒芝麻和香葱碎
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最后一步
点击查看大图 简单又好吃
小贴士
⚫︎豆皮不要买太薄的,卷的时候容易开裂 ⚫︎想更入味可以把勾芡后的汤汁里放入豆皮卷煮一两分钟,浇汁摆盘很好看
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展开全部9个步骤
发布于 2019-12-26
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