过年这样吃猪肉，咸鲜软糯甜
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/8
点击查看大图 肥瘦相间的五花肉切成0.5cm厚片。
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2/8
点击查看大图 放到不粘锅中，直接煎出多余的油脂，至两面金黄。
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3/8
点击查看大图 荔浦芋头切片，放入锅中炸。
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4/8
点击查看大图 多炸一会儿至两面金黄。
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5/8
点击查看大图 锅中添水，放入葱、姜、蒜、红糖、八角、酱油、老抽、蚝油、五花肉、荔浦芋头，大火炖制开锅，转小火炖40min。
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6/8
点击查看大图 40min后大火收汁。
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7/8
点击查看大图 五花肉有嚼劲。若喜欢软烂口感的亲，在煎五花肉的那一步煎的时间缩短，表面定型即可。
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最后一步
点击查看大图 芋头软糯。
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发布于 2019-12-26
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