#相聚组个局#蘑菇海虾汤
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 首先备齐所有的食材。
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点击查看大图 把海虾去虾线后洗净。
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点击查看大图 把洗净的海虾放入盘中,倒入料酒腌制一会。
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点击查看大图 蘑菇去根洗净后用刀切成块,韭菜切段,葱姜切碎备用。
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点击查看大图 锅烧热后,先放入一半的姜丝,再放入腌制的海虾。
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点击查看大图 小火慢慢煎至红色,海虾煎出红油后盛出备用。
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点击查看大图 用煎虾的油先爆香葱姜丝后,放入蘑菇。
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点击查看大图 大火快速翻炒至蘑菇变软,加入花椒粉调味。
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点击查看大图 再根据个人口味,加入适量的盐调味,放入生抽调味调色。
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点击查看大图 大火继续翻炒至蘑菇变色断生。
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点击查看大图 锅中倒入适量的清水煮沸后。
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点击查看大图 放入煎好的海虾。
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点击查看大图 继续小火炖煮5分钟左右,看见锅中汤汁浓稠时,加入鸡精调味。
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点击查看大图 再撒上韭菜段,看见韭菜段断生变色时,即可关火。
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点击查看大图 鲜美无比的蘑菇海虾汤就出锅咯,鲜掉眉毛木有人管,宝贝一口气喝了一大碗。
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最后一步
点击查看大图 成品一
小贴士
海虾一定要提前煎至一下,汤的味道才浓郁鲜美哟……
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发布于 2019-12-26
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