麻婆豆腐是聚餐必备的家常菜#相聚组个局#
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时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 煮沸一锅水,加入切块的豆腐,直到水再次煮沸,捞出豆腐,滤掉水分备用。
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点击查看大图 准备食材。葱、蒜切碎,猪肉末、虾皮和豆瓣酱备好。
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点击查看大图 锅里放少许粟米油和花椒油,加入葱和蒜末炒香,再加入肉末,迅速划开,炒至有点棕黄色。
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点击查看大图 再加入郫县豆瓣酱,炒出红油,然后加入豆腐。
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点击查看大图 调味:加入盐、胡椒,花椒粉,炒匀。如果有点干,则加一点水。
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最后一步
点击查看大图 麻婆豆腐就做好了。
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发布于 2019-12-24
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