超简单蓝莓冻芝士蛋糕
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 奥利奥饼干去掉夹心,料理机打碎,黄油融化成液态
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点击查看大图 将黄油倒入奥利奥饼干碎中搅拌均匀
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点击查看大图 模具外面包一层锡纸
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点击查看大图 将奥利奥铺在模具底部,压平
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点击查看大图 奶油奶酪加15g细砂糖用打蛋器打至顺滑的状态
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点击查看大图 加入融化好的吉利丁片牛奶液搅拌均匀(吉利丁片用冷水泡软捞起放入一个碗中,加入牛奶,微波炉加热十几秒后取出搅拌一下就完全融化了)
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点击查看大图 淡奶油加15g细砂糖打发至6分发,即出现形状即可,将淡奶油和奶油奶酪混合均匀
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点击查看大图 糊糊分两份,一份加入蓝莓酱搅拌均匀
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9/12
点击查看大图 先在模具中倒入白色糊糊,震一下,放入冰箱冷冻20分钟取出
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点击查看大图 再倒入紫色糊糊放入冰箱冷藏2小时
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点击查看大图 取出,用电吹风沿着模具吹一圈,就能轻松脱模了
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最后一步
点击查看大图 表面装饰上蓝莓
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展开全部12个步骤
发布于 2019-12-23
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