干贝山药鸡丝粥
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/15
把干贝提前泡软。
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2/15
山药削皮，切成小块。如果处理过程中手痒的话，可以先用手蘸点白醋，再接触山药就不会‘中招’了。
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3/15
胡萝卜用擦丝器擦成细丝。
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4/15
在砂锅或汤锅中倒入100g洗净的大米和900g清水。
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5/15
煮沸后，加入山药块和泡软的干贝，转中火继续煮35分钟。
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6/15
另起汤锅，把60g鸡胸肉和生姜片冷水入锅。
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7/15
大火煮约8分钟后，捞起放凉。
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8/15
撕成小条。
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9/15
把菜心或者其他绿叶蔬菜放入开水中，焯约30秒。
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10/15
沥干后切成菜末。
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11/15
米粥煮至软烂后，加入鸡肉丝。
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12/15
继续煮约3分钟，加入胡萝卜丝和青菜末，搅拌均匀。
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13/15
调入4g植物油和2g盐。盐的分量可以根据宝宝年龄和口味适当调整。
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14/15
继续煮1分钟左右后关火盛出，就可以开动咯！
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最后一步
4/15
展开全部15个步骤
发布于 2019-12-22
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