干贝山药鸡丝粥
12.8万人浏览 · 2525人收藏 · 人做过
难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/15
点击查看大图 把干贝提前泡软。
-
2/15
点击查看大图 山药削皮，切成小块。如果处理过程中手痒的话，可以先用手蘸点白醋，再接触山药就不会‘中招’了。
-
3/15
点击查看大图 胡萝卜用擦丝器擦成细丝。
-
4/15
点击查看大图 在砂锅或汤锅中倒入100g洗净的大米和900g清水。
-
5/15
点击查看大图 煮沸后，加入山药块和泡软的干贝，转中火继续煮35分钟。
-
6/15
点击查看大图 另起汤锅，把60g鸡胸肉和生姜片冷水入锅。
-
7/15
点击查看大图 大火煮约8分钟后，捞起放凉。
-
8/15
点击查看大图 撕成小条。
-
9/15
点击查看大图 把菜心或者其他绿叶蔬菜放入开水中，焯约30秒。
-
10/15
点击查看大图 沥干后切成菜末。
-
11/15
点击查看大图 米粥煮至软烂后，加入鸡肉丝。
-
12/15
点击查看大图 继续煮约3分钟，加入胡萝卜丝和青菜末，搅拌均匀。
-
13/15
点击查看大图 调入4g植物油和2g盐。盐的分量可以根据宝宝年龄和口味适当调整。
-
14/15
点击查看大图 继续煮1分钟左右后关火盛出，就可以开动咯！
-
最后一步
点击查看大图
4/15
展开全部15个步骤
发布于 2019-12-22
换一个做法相关分类
相关推荐