家常水饺
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
面粉
250g 、
葱
适量 、
姜
适量 、
酱油
2勺 、
水
30-50克 、
猪肉
100克 、
鸡胸肉
100克 、
胡萝卜
、
黑木耳
、
胡椒粉
、
鸡蛋
1个 、
淀粉
15-20克 、
食用油
一小勺 、
盐
适量
烹饪步骤
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1/6
点击查看大图 先把猪肉鸡肉馅拌一下,打入一个小点的鸡蛋,搅匀。
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2/6
点击查看大图 加入适量切碎的胡萝卜丁黑木耳丁,盐,胡椒粉,搅拌均匀。
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3/6
点击查看大图 葱姜水泡着备用,开始和面。
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4/6
点击查看大图 揉面后盖盖,让面醒着。
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5/6
点击查看大图 葱姜水,酱油,淀粉,分次,朝一个方向搅打上劲,最后倒点油润一润肉馅。
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最后一步
点击查看大图 开始包吧。沸水,下饺子,用铲子小心的抄锅底,预防水饺粘在锅底上导致破皮。水饺浮起后,小火煮到面熟无白芯,捞出。
4/6
展开全部6个步骤
发布于 2019-12-22
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