咸汤圆
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
水磨糯米粉
200g
、
开水
适量
、
瘦肉
50克 、
鱿鱼干
一个 、
蛤蜊肉
30粒
、
鲜虾肉
少许
、
姜片
3片 、
蒜
2瓣 、
盐(腌肉)
少许
、
生粉(腌肉)
半小勺
、
生抽(腌肉)
1勺
、
开水或鸡汤
适量
、
盐
1小勺 、
葱花
少许 、
香菜
少许 、
白萝卜
200g 烹饪步骤
-
1/7
点击查看大图 200g糯米粉用开水和面揉成面团,搓成长条,用剪刀剪成小剂子
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2/7
点击查看大图 其他材料,萝卜切成小丁、鱿鱼干切成丝、瘦肉切片(腌好)
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3/7
点击查看大图 热锅下油,放蒜、姜片爆香,再放虾肉、蛤蜊肉、鱿鱼丝一起爆炒香
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4/7
点击查看大图 再放萝卜一起炒
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5/7
点击查看大图 放开水或高汤
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6/7
点击查看大图 水煮滚后放腌好的瘦肉、汤圆,煮到汤圆浮起,调味、撒上葱花
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最后一步
点击查看大图 装碗食用
4/7
展开全部7个步骤
发布于 2019-12-22
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