#相聚组个局#茴香海虹鸡蛋饺子
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/18
点击查看大图 把饺子馅的食材先备好,茴香摘洗干净,海虹肉提前从冰箱取出解冻。
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点击查看大图 锅中倒入适量的清水煮沸后,放入少许盐,把海虹肉焯一下水,捞出沥干水分。
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3/18
点击查看大图 把海虹肉用刀切碎,记得不要切的太碎了。
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4/18
点击查看大图 锅烧热后,倒入花生油烧热,鸡蛋打散后,倒入锅中炒熟盛出备用。
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5/18
点击查看大图 洗净的茴香和葱用刀切碎。
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6/18
点击查看大图 取一个大一点的盆,放入切碎的茴香和葱末,炒熟的鸡蛋和虾皮,再放入切碎的海虹肉。
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7/18
点击查看大图 加入花椒粉提香。
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点击查看大图 再放入适量的盐调味。
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点击查看大图 加入鸡精提鲜调味。
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10/18
点击查看大图 最后加入猪油。
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点击查看大图 把所有的食材,混合搅拌均匀即可。
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点击查看大图 饺子皮上放入适量的馅料。
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点击查看大图 包成自己喜欢的模样就可以了。
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点击查看大图 依次包好所有的饺子。
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点击查看大图 锅中倒入适量的清水煮沸后,放入包好的饺子,大火煮沸后,点少许清水,反复3次,看见所有的饺子都漂浮在水面上的时候,即可关火。
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点击查看大图 鲜香味美的茴香海虹鸡蛋饺子出锅咯。
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点击查看大图 皮薄馅足,好吃到停不下来。
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最后一步
点击查看大图 成品一
小贴士
不喜欢猪油的可以选择食用油,不过还是饺子馅里放猪油吃着味足哟……
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展开全部18个步骤
发布于 2019-12-22
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