牧葵的厨房丨热闹的孤独
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备原料
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点击查看大图 猪骨冷水下锅焯水
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点击查看大图 冷水焯过的猪骨放入冷水锅中
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点击查看大图 放入葱蒜
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点击查看大图 倒入清酒
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点击查看大图 小火慢炖3-4小时
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点击查看大图 加入盐、白胡椒、日式酱油
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点击查看大图 略滚一下后，盛出汤底备用
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点击查看大图 起锅倒油
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点击查看大图 倒入酱油、耗油、糖、料酒、淀粉
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点击查看大图 放入牧葵即食海参，略微加热就可以盛出备用了
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点击查看大图 下面
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点击查看大图 面熟后盛入汤碗中
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点击查看大图 摆上海参、溏心蛋、海苔
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最后一步
点击查看大图 完成啦，开动吧
小贴士
1、猪骨焯过水后别忘了清洗一下血沫哦。 2、牧葵即食海参略微加热就可以了，这样更能保持住营养，不用煮太久哦。
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展开全部15个步骤
发布于 2019-12-20
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