海带棒骨汤 #今天吃什么#
981992人浏览 · 6543人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/15
点击查看大图 准好大骨棒,洗净待用。
-
2/15
点击查看大图 锅中烧开水,放入大骨棒,煮一下骨棒祛除血水。
-
3/15
点击查看大图 大骨棒洗净待用。
-
4/15
点击查看大图 将大骨棒放入砂锅中,放入水煮开锅,撇弃表层的浮沫子。盖盖儿小火儿慢炖。
-
5/15
点击查看大图 豆腐切块儿、海带多洗几遍,祛除盐水,豌豆尖掐根儿留苗儿待用。
-
6/15
点击查看大图 配菜切好待用。
-
7/15
点击查看大图 将大骨棒炖煮大约20分钟后,放入花椒大料。
-
8/15
点击查看大图 放入生抽、蚝油。
-
9/15
点击查看大图 放入葱姜。
-
10/15
点击查看大图 再放入海带片。
-
11/15
点击查看大图 再放入豆腐块儿,轻轻搅拌均匀。盖盖儿,小火儿慢炖20分钟。
-
12/15
点击查看大图 开盖儿,尝一下咸淡味,如果咸度够就不用放盐,海带的咸味会比较重。放入豌豆苗。
-
13/15
点击查看大图 关火了,撒上香菜搅拌均匀。
-
14/15
点击查看大图 一碗鲜美无比、补钙养颜的海带骨头汤就上桌了!
-
最后一步
点击查看大图 鲜美到汤都不剩下,全部吃干净哟!快来试试看吧。
小贴士
海带是泡在盐中,非常有咸度,煮汤时注意一下不要放盐,看汤的多少再放盐调味道,避免汤过咸就不好喝喽!
4/15
展开全部15个步骤
发布于 2019-12-17
换一个做法相关分类
相关推荐