#今天吃什么#虎皮蛋糕
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 蛋黄和蛋清分开,蛋黄盆里加入白砂糖搅拌均匀。
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2/20
点击查看大图 再加入玉米油搅拌再加入牛奶。
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3/20
点击查看大图 加入蛋糕粉,翻拌式搅拌成无颗粒的面糊,千万别画圈搅拌。
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4/20
点击查看大图 白砂糖分三次加入蛋清,打发成坚挺的尖尖角。
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5/20
点击查看大图 把三分之一蛋白加到蛋黄液中,翻拌式搅匀。
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6/20
点击查看大图 把蛋黄液倒入剩下的蛋白中继续翻拌式搅匀。
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7/20
点击查看大图 倒入烤盘,轻震几下震出起泡。
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8/20
点击查看大图 留一点面糊加入适量可可粉,装到裱花袋,一条条挤在面糊上。
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9/20
点击查看大图 用牙签上下划一下,划出图案。
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10/20
点击查看大图 烤箱170度提前预热,上火160度,下火170度,中层烤25-30分钟。
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11/20
点击查看大图 出炉啦
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12/20
点击查看大图 厚度
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13/20
点击查看大图 -
14/20
点击查看大图 内部结构不错哦
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15/20
点击查看大图 颜色也不错
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16/20
点击查看大图 好吃极了
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17/20
点击查看大图 ✌
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18/20
点击查看大图 好吃
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19/20
点击查看大图 -
最后一步
点击查看大图 ✌
小贴士
根据自家烤箱温度习惯,随时增减温度和时间,最后几分钟一定要在烤箱旁观察上色情况。
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展开全部20个步骤
发布于 2019-12-16
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