南瓜馅包子#今天吃什么#
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 盆里倒温水，加入发酵粉和糖混合均匀。
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点击查看大图 加入中筋面粉，用筷子挑拌成絮状。
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点击查看大图 揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大。
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4/20
点击查看大图 板栗南瓜去皮去瓤，洗干净切成小丁。
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点击查看大图 葱洗干净切成葱花。
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6/20
点击查看大图 炒锅内倒适量的食用油烧热，下入葱花炒香。
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7/20
点击查看大图 下入南瓜丁翻炒均匀。
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点击查看大图 放盐和麻辣鲜调味。
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9/20
点击查看大图 翻炒均匀关火盛出，南瓜包子馅就做好了。
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10/20
点击查看大图 发酵好的面团揉光排气。
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11/20
点击查看大图 分成大小一致的小剂子揉光滚圆。
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12/20
点击查看大图 将小剂子压扁，擀成中间稍厚边缘薄的包子皮。
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13/20
点击查看大图 放上足够多的包子馅。
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14/20
点击查看大图 包成自己喜欢的形状。
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15/20
点击查看大图 蒸锅内放水，篦子上铺上油纸，放上做好的包子生胚，盖上锅盖二次发酵10分钟左右，凉水上锅，上汽后大火蒸10分钟关火，焖5分钟左右出锅。
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16/20
点击查看大图 南瓜馅包子出锅了。
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17/20
点击查看大图 闻起来好香啊！
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18/20
点击查看大图 掰开一个，里面的南瓜馅特别诱人。
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19/20
点击查看大图 赶紧趁热吃一个。
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最后一步
点击查看大图 太好吃了。
小贴士
做包子馅的南瓜最好选择板栗南瓜，含水量少好吃。
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展开全部20个步骤
发布于 2019-12-16
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